식물은 일반적으로 햇빛이 필요하지만 식용에 대해 알고 있습니까? 어둠 속에서 자라는 식물 공간이 없습니까? 이 목록을 확인하여 알아보십시오!
햇빛은 광합성에 필수적이기 때문에 식물의 생명에 가장 중요합니다. 이 사실과는 반대로 일부 식용 식물은 태양이 없어도 잘 할 수 있고, 공간이 넉넉하지 않은 실내에서도 자랄 수 있습니다!
어둠 속에서 자라는 식용 식물
1. 버섯
버섯은 식물이 아니지만 매우 밀접한 관련이 있습니다. 그들은 어둡고 습한 조건에서 자라는 곰팡이의 자실체입니다. 음식을 만들기 위해 태양이 필요하지 않습니다. 대신, 그들은 톱밥, 나무 껍질, 나무 통나무 및 축축한 짚을 포함하는 재배 매체에서 영양을 얻습니다. 햇빛이 부족한 경우 버섯은 어둠 속에서 자라는 훌륭한 옵션입니다.
팁 : 실내에서 재배하는 동안 재배하는 매체를 고르게 촉촉하게 유지하십시오.
2. 콩나물
발아는 씨앗을 발아시키고 새싹을 키우는 과정입니다. 필요한 것은 석 공병, 물, 싹이 트는 씨앗뿐입니다. 씨앗을 헹구고 항아리에 넣고 차가운 물로 3/4을 채 웁니다. 씨앗에 따라 8 ~ 24 시간 사이에 싹이납니다. 햇빛을 필요로하지 않기 때문에 실내에서도 발아가 가능합니다.
더욱이 콩나물을 식단에 포함시키는 것은 많은 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 건강한 습관입니다. 또한 콩나물은 지방산과 섬유질의 훌륭한 공급원입니다.
3. 마이크로 그린
Microgreens는 매우 어린 식용 식물 또는 묘목입니다. 그들은 성숙한 식물의 미세한 품종이며 본질적으로 영양가가 높습니다. 미숙 한 채소는 씨앗이 발아 한 후 한 달 이내에 수확 할 수 있으며 식물의 높이는 최대 1 ~ 3 인치입니다. 이 게시물에서 마이크로 그린을 재배하는 방법을 알아보십시오. 또한 Microgreen 성장 아이디어를 확인하십시오.
팁 : 마이크로 그린의 최적 성장을 위해 간접 햇빛이나 인공 조명을 제공하십시오.
4. 밀싹
Wheatgrass는 일반적인 밀 식물의 신선한 잎입니다. 물뿐만 아니라 토양에서도 밀싹을 재배 할 수 있습니다. 발아를 촉진하기 때문에 심기 전에 씨앗을 담근다. 씨앗을 냄비 나 씨앗 쟁반에 직접 1 / 2 ~ 1 인치 깊이 심고 흙을 촉촉하게 유지합니다. 햇빛이 필요하지 않습니다. 풀을 수확하는 데 6-10 일이 걸립니다. 일단 가위를 사용하여 필요에 따라 잘라냅니다. 정기적 인 수확을 위해 계속 심기.
밀싹은 많은 필수 영양소가 풍부하기 때문에 수많은 이점이 있습니다. 암에도 효과적 일 수 있습니다.
5. 화이트 아스파라거스
화이트 아스파라거스는 빛이 없어서 하얗게 변하기 때문에 집안의 어두운 곳에서 자라는 것이 완벽합니다. 씨앗이나 뿌리 (크라운)를 1/2 인치 깊이와 2 인치 간격으로 생산 베드에 심고 적당히 물을줍니다. 발아하는 데 10 ~ 12 일이 걸립니다. 토양 (씨앗)에 묻혀서 상단 2 인치 (크라운) 만 노출되도록합니다. 수확하려면 1 년을 기다려야합니다.
화이트 아스파라거스는 비타민 A, B6, C, E, 철, 칼륨, 리보플라빈, 나이아신, 티아민과 같은 영양소가 풍부합니다. 또한 나트륨과 칼로리가 매우 적습니다.
6. 강제 대황
어둠 속에서 왕관을 심어 대황을 재배 할 수 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 대황 왕관을 용기 나 큰 통으로 덮고 영하 (0 ° C)에두면 강제로 사용할 수 있습니다. 뿌리가 차가워지면 실내로 가져가 양초가 켜진 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오. 이탄, 흙 또는 톱밥으로 덮으십시오. 또한 통 내부의 열을 보존하기 때문에 외부에서 멀칭하십시오. 이 강제 줄기는 길이가 20-30cm (7-12 인치)에 도달하면 요리 목적으로 4-6 주 안에 수확 할 수 있습니다.
