요리에 풍미를 더하십시오. 가장 이국적인 허브 다른 나라와 원산지에서 독특한 풍미와 향기로!
허브는 입맛을 돋우는 풍미와 요리에 매력적인 향기를 더합니다. 이를 최대한 활용할 수 있도록 다음 목록을 작성했습니다. 가장 이국적인 허브 당신의 요리를 좀 더 특별하게 만드는 데 도움이 될 다른 나라에서 온!
모든 사람이 성장해야하는 허브에 대한 기사를 확인하세요.
가장 이국적인 허브 중 일부
1. 아 사포에 티다
식물 이름 : Ferula assa-foetida
맛: 매운 냄새가 나고 부추 맛
네이티브 플레이스: 중앙 아시아
USDA 구역 : 3-8
'Hing'이라고도 알려진 Asafoetida는 Ferula 식물은 본질적으로 고무,이란, 인도 및 Aghani 요리에 널리 사용되며, 핀치만으로도 마법처럼 냄비에있는 모든 음식의 풍미를 과급 할 수 있습니다!
재미있는 사실: 그것은 또한 혈압을 낮추고 Ayurveda에서 사용합니다
2. 파인애플 세이지
식물 이름 : 샐비어 엘레 간스
맛: 잎은 파인애플과 세이지의 향이 섞여 있습니다.
네이티브 플레이스: 멕시코 및 과테말라
USDA 구역 : 8-10
허브는 차, 디저트 및 샐러드에 가장 잘 어울리는 독특한 향과 함께 톡 쏘는 맛을 제공합니다. 식물은 또한 항산화, 항 염증 및 항균 특성을 가지고 있습니다.
3. 베트남 밤
식물 이름 : Elsholtzia ciliata
맛: 민트 향의 레몬 향 맛
네이티브 플레이스: 아시아
USDA 구역 : 5-9
독특한 풍미와 향으로 인해이 이국적인 허브를 대체 할 수 없습니다. 잎으로 만든 차는 진정 효과가 있습니다. 요리 용도로 고기 요리와 잘 어울립니다.
4. 자소
식물 이름 : 들깨 frutescens var. 크리 스파
맛: 민트, 시트러스, 바질, 아니스, 고수 향이 혼합 된 향
네이티브 플레이스: 인도 및 중국
USDA 구역 : 9-11
보라색 들깨와 비프 스테이크 식물로도 알려진 잎은 회, 수프, 스시의 주요 재료입니다. 샐러드, 녹차, 볶음에도 추가 할 수 있습니다.
여기에서 성장하는 shisho에 대한 기사를 확인하십시오.
5. 와사비
식물 이름 : Eutrema japonicum
맛: 매운맛이면서도 섬세하고 단맛이 내재 된 단맛
네이티브 플레이스: 일본
USDA 구역 : 8-10
이 다년생 허브에는 두꺼운 하트 모양의 직립 잎이 있습니다. 와사비의 모든 부분은 먹을 수 있으며 차가운 메밀 국수, 초밥, 사시미, 우동, 해산물에 추가 할 수 있습니다.
냄비에 와사비를 키울 때 알아야 할 모든 것이 있습니다.
6. 타이 바질
식물 이름 : Ocimum basilicum var. thyrsiflora
맛: 감초, 아니스, 정향처럼 달콤한 바질의 향긋한 향
네이티브 플레이스: 동남아시아
USDA 구역 : 4-9
동남아시아에서 인기가있는이 관상용 허브는 잎맥이있는 보라색 줄기를 가지고 있습니다. 태국 카레, 국수, 차 및 고기 요리에 신선하게 사용할 때 가장 맛있습니다.
7. 그리스 오레가노
식물 이름 : Origanum vulgare var. 히텀
맛: 쓴맛이 은은한 달콤함
네이티브 플레이스: 지중해
USDA 구역 : 5-9
'리가 니'라고도하는이 관상용 식물은 털이 많은 짙은 녹색 잎에 작은 흰색 꽃이 있습니다. 이 이국적인 허브는 그리스 샐러드, 고기 및 수프의 주요 성분입니다.
8. Culantro
식물 이름 : Eryngium foetidum
맛: 고수처럼 매운 냄새와 은은한 쓴맛이지만 강한면
네이티브 플레이스: 멕시코 및 남미
USDA 구역 : 4-9
멕시코 고수풀 또는 culantro는 요리 및 의약 용도로 긴 톱니 모양의 잎을 가지고 있습니다. 라틴 아메리카, 동남아시아 및 카리브해 요리에서 인기가 있습니다.
성장하는 Culantro에 대한 기사를 확인하십시오. 여기
9. 피시 민트
식물 이름 : Houttuynia 어성초
맛: 고수 맛이 강한 뿌리를 가진 독특한 생선 맛
네이티브 플레이스: 동남아시아, 중국, 한국, 일본
USDA 구역 : 3-8
이름에서 알 수 있듯이 잎은 약간 톡 쏘고 생선 맛이 있습니다. 주로 샐러드, 스프링 롤, 구운 고기, 생선 및 기타 아시아 요리에 신선하게 사용됩니다.
10. 페니 워트
식물 이름 : 병풀 아시아 티카
맛: 신선한 잎은 강하고 풀 향이납니다.
네이티브 플레이스: 아시아의 습지
USDA 구역 : 5-11
Pennywort는 당근과 파슬리의 친척입니다. 그것은 요리와 약용으로 모두 사용되지만 대부분 주스로 판매됩니다. 잎은 날것, 절임, 건조 또는 볶음으로 섭취 할 수 있습니다.
11. 쌀 패디 허브
식물 이름 : 림노 필라 아로마 티카
맛: 샤프한 시트러스와 커민 같은 맛
네이티브 플레이스: 동남아시아
USDA 구역 : 6-10
핑거 풀이라고도하며 주로 베트남 요리, 태국 카레 및 수프에 사용됩니다. 허브는 부드러운 가지를 다진 후 커민을 대체하는 좋은 방법이기도합니다.
12. 프렌치 소렐
식물 이름 : Rumex scutatus
맛: 타르 티와 풋사과 맛이 어우러져
네이티브 플레이스: 유럽 및 중앙 아시아
USDA 구역 : 3-9
밤색은 육즙이 많은 줄기에 화살표 모양의 잎이 있습니다. 톡 쏘는 레몬 같은 신맛은 생선과 잘 어울리 며 시금치처럼 잎을 찌거나 볶을 수도 있습니다.
13. 파 팔로
식물 이름 : Porpphyllum ruderale
맛: 루, 고수, 아루 굴라가 어우러진 샤프한 맛
네이티브 플레이스: 멕시코, 중남미
USDA 구역 : 9-11
이 녹색 잎이 많은 허브에는 양념에 사용되는 매운 달걀 모양의 잎이 있습니다. 살사, 타코 및 샌드위치에 잎이 신선하게 사용되는 푸에 블란 요리에서 인기가 있습니다.
Papalo 재배에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.
14. 빅스 공장
식물 이름 : Plectranthus hadiensis var. 토 멘토 사
맛: 민트와 장뇌 같은 향기
네이티브 플레이스: 사하라 사막 이남 아프리카 및 마다가스카르
USDA 구역 : 9-12
녹나무와 박하와 같은 향기로 인기가있는이 보풀하고 벨벳 같은 잎은 끓는 물에 담가 비강을 청소하기 위해 흡입 할 수있는 오일을 증발시킬 수 있습니다.
15. 멕시코 민트
식물 이름 : Plectranthus amboinicus
맛: 매운 오레가노 같은 향과 맛
네이티브 플레이스: 원산지 불명
USDA 구역 : 8-11
쿠바 오레가노라고도 알려진 신선한 잎은 고기와 채식 요리에 제공되며 말린 잎은 수프와 스튜에 자주 사용됩니다.
16. 빈랑 잎
식물 이름 : 파이퍼 빈랑
맛: 약간 쓴면의 후추 맛
네이티브 플레이스: 동남아시아
USDA 구역 : 9-11
구장 잎은 약용 및 요리 속성으로 높이 평가되는 밀랍 녹색의 하트 모양의 잎을 가지고 있습니다.
재미있는 사실: 부탄, 파키스탄, 방글라데시 및 인도와 같은 국가에서 아레카 너트, 굴 칸드 및 담배와 함께 제공되는 구강 청정제 Paan을 만들기 위해 인기가 있습니다.
여기에서 빈랑 잎 식물 재배에 대한 기사를 확인하십시오.
17. 레몬 그라스
식물 이름 : 심보 포곤 시트 라 투스
맛: 레몬 같은 톡 쏘는듯한 상큼한 맛
네이티브 플레이스: 동남아시아
USDA 구역 : 8-10
이 이국적인 요리 허브는 레몬 향과 풍미를 발산합니다. 건조하거나 신선한 부드러운 줄기는 허브 차, 수프, 닭고기 및 해산물을 만드는 데 널리 사용됩니다.
