커피 원두는 정확히 무엇입니까? 커피 콩은 나무에서 자 랍니까? 어떻게 처리됩니까? 이 기사는 모든 질문에 답하는 데 도움이 될 것입니다!
의심 할 여지없이 커피는 전 세계에서 가장 인기있는 음료 중 하나입니다. 장시간 수면을 취하거나 업무 일정을 지친 후 원기를 회복시키는 커피 한 잔을 능가하는 것은 없습니다. 커피는 또한 항산화 물질이 풍부하고 건강에도 상당한 이점을 제공합니다.
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커피 빈은 무엇입니까?
커피 원두 발견 과일 안에 각 체리에는 '콩'이라고하는 두 가지 커피 씨앗이 들어있는 구덩이가 있습니다. 작업자는 손으로 콩을 골라 말리고 로스팅 한 후 최종 제품으로 시장에 출시됩니다. 커피.
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커피 콩 가공
커피 체리에서 원두를 채취 한 후 즉시 다음 공정 중 하나를 거쳐 부패를 방지합니다.
습식 공정
펄프 화 기계는 수확 한 커피 체리에서 과육과 껍질을 제거합니다. 콩이 분리되면 수로를 통과하여 크기와 무게에 따라 추가로 분리됩니다. 그런 다음 콩을 발효 탱크에 14-46 시간 동안 넣어 콩 주변의 펄프 층을 제거합니다. 탱크에서 꺼낸 원두는 건조 준비를하기 전에 추가 헹굼을 거칩니다.
건식 공정
가장 오래된 커피 가공 방법입니다. 신선한 체리를 따서 햇볕에 말리기 위해 열린 표면에 펼쳐집니다. 부패로부터 구하기 위해 작업자는 하루에 여러 번 뒤집습니다. 건조 과정은 콩의 수분 함량이 11 %가 될 때까지 계속됩니다.
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커피 콩은 나무에서 자 랍니까?
이 기사의 주요 질문으로 돌아가서, 예! 커피 콩은 상록수 나 관목에서 자랍니다. 커피 나무의 평균 높이는 16 피트이지만 농부들은 효과적으로 수확하기 위해 약 6-8 피트까지 가지 치기를합니다. 커피는 전 세계 80 개국 이상에서 재배됩니다. 중부 및 동 아프리카, 라틴 아메리카, 인도 및 브라질은 세계 최고의 커피 생산국입니다.
여기에서 커피 식물을 재배하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
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커피의 장점
- 커피 한 잔을 마시는 것이 저혈압을 조절하는 가장 좋은 방법입니다.
- 그것은 프리 바이오 틱으로 작용하여 장내 세균총을 활성화시켜 결장 건강을 유지하는 데 도움을줍니다.
- 커피의 향정신성 물질 인 카페인은 에너지 수준을 높이는 데 도움이됩니다. 또한 기분 변화와 스트레스를 완화하는 데 도움이됩니다.
- 커피로 가득 찬 머그에는 많은 필수 영양소가 포함되어 있습니다. 리보플라빈, 마그네슘, 판토텐산, 칼륨, 나이아신 및 망간이 풍부합니다.
- 커피에 함유 된 카페인은 체중 감소와 신진 대사 촉진을 담당합니다. 모든 체중 감소 보충제에 카페인이 포함되어있는 이유입니다.
- 커피는 과음하지 않으면 지구상에서 가장 건강한 음료 중 하나입니다. 그것은 많은 양의 항산화 제를 포함하고 있습니다.
- 또한 각질 제거 제로도 사용됩니다. 으깬 커피 원두를 사용하여 각질을 제거 할 수 있습니다.
