당신은 바나나를 좋아하지만 너무 빨리 익습니다! 알고 싶어요 "바나나를 신선하게 유지하는 방법" 오랫동안? 실제로 작동하는 9 가지 핵이 있습니다.
우리 모두는 칼륨과 다른 많은 비타민과 미네랄로 가득 찬이 영양이 풍부한 과일을 좋아합니다. 그러나 가장 슬픈 사실은 유통 기한이 짧다는 것입니다. 당신이 그들을 사는 날 그들은 신선하고 단단하며 곧 갈색으로 변합니다. 이것을 피하는 방법? 신선하고 풍미를 유지하는 방법? 이 기사에 답이 있습니다.
1. 구매 전 확인
다른 과일과 마찬가지로 바나나도 확인하고 여기에 몇 가지 지침이 있습니다.
- 끝이 녹색이고 중간 부분이 노란색 인 바나나를 구입하십시오. 그들은 더 오래 지속될 것입니다.
- 잘 익은 바나나는 이미 익은 바나나에 비해 더 오래 지속됩니다. 이미 노랗고 잘 익은 바나나는 사지 마십시오.
- 바나나 표면에 타박상, 갈색 반점, 흠집 및 찔린 자국이 있으면 숙성 과정이 빠릅니다.
또한 읽으십시오 : 냄비에 바나나 나무를 기르는 방법
2. 봉인 된 가방을 피하십시오
우리 중 일부는 밀봉 된 비닐 봉지 나 갈색 종이 봉지에 과일과 채소를 보관하는 습관이 있습니다. 우리는 해충 및 기타 질병으로부터 과일과 채소를 보호하기 위해 이렇게합니다. 이것은 일부 과일과 채소에는 효과적 일 수 있지만 바나나에는 좋지 않습니다. 사실 바나나를 밀봉 된 포장에 보관하는 것은 득보다 해로움이 더 많습니다. 에틸렌 가스가 주변으로 빠져 나갈 수 없기 때문에 바나나는 더 빨리 익을 것입니다.
3. 열 노출을 피하십시오
바나나는 열에 노출되면 더 빨리 익습니다. 시장에서 구입 한 약간 덜 익은 바나나는 실온에서 보관해야합니다. 숙성 과정을 늦출 것입니다.
4. 플라스틱 랩 사용
에틸렌 가스는 바나나 또는 다른 과일의 숙성 과정에서 자연적으로 생성됩니다. 줄기를 덮지 않은 채로두면 곧이 가스가 과일의 다른 부분에 도달하여 익기 시작합니다. 비닐 봉지에 줄기를 덮으면 과일의 숙성 과정을 늦출 수 있습니다.
"바나나를 신선하게 유지하는 방법"에 대한이 아이디어를 검증 할 수있는 연구 나 과학적 증거는 없지만 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 전체 뭉치의 줄기를 덮거나 분리 한 후 각 바나나의 줄기를 구체적으로 덮을 수 있습니다. . 두 번째 방법이 더 효과적입니다.
5. 바나나 분리
그것이 의미하는 바는 바나나를 다른 과일과 채소로부터 멀리해야한다는 것입니다. 그 이유는 과일과 채소가 익기 시작하면 바나나의 숙성 과정을 가속화하는 에틸렌 가스를 방출하기 때문입니다. 이미 갈색으로 변한 과일이나 채소는 더 많은 에틸렌을 방출하므로 특히주의해야합니다.
6. 바나나 냉장
냉장하면 바나나의 숙성 과정이 느려집니다. 바나나 열매의 숙성으로 이어지는 화학 반응이 추운 온도에서 느려지기 때문에 발생합니다. 바나나가 똑같은 신선한 상태를 유지하므로 갈색이나 검은 색으로 변하는 바깥 껍질에 소란을 피우지 마세요.
또는 피부 변색을 방지하려면 바나나를 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 넣어 두세요. 매우 푸르고 익지 않은 바나나는 숙성을 담당하는 효소가 죽어 가기 때문에 그대로 유지되므로 냉장 보관하지 마십시오.
7. 그들을 동결
껍질을 벗긴 바나나는 보호 장치없이 주변 공기에 직접 노출됩니다. 그래도 얼려서 신선하게 보관할 수있어 바나나를 냉장하는 것과 같은 효과가 있습니다. 껍질을 벗긴 바나나를 밀폐 용기에 넣고 냉동실에 넣으면됩니다. 먹기 전에 바나나를 꺼내고 상온에서 1-2 시간 동안 그대로 두십시오. 이제 얇게 썬 바나나를 먹을 수 있습니다!
또한 읽으십시오 : 정원에서 바나나 껍질을 사용하는 방법
8. 레몬 배스
바나나가 갈색으로 변하지 않도록 바나나 조각을 레몬 주스에 담 그거나 조각 위에 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다. 레몬을 너무 많이 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 바나나 조각이 시큼하고 레몬 맛이납니다. 더 단맛을 내기 위해 파인애플, 오렌지, 사과 주스를 사용할 수 있습니다.
9. 식초 물 솔루션
식초 1/4 컵에 물 한 컵을 섞어 식초 용액을 만드십시오. 이 용액에 바나나 슬라이스를 약 3 분 동안 보관하십시오. 이 용액에 바나나를 두지 마십시오. 3 분 이상 바나나가 너무 부드러워지기 때문입니다. 또한 슬라이스는 전혀 매력적이지 않은 식초 맛을 낼 것입니다!
하나의 바나나 핵
이것들은 모두에 대한 효과적인 팁이었습니다. 바나나를 신선하게 유지하는 방법 오랫동안. 의견을 통해 우리와 공유하십시오. 바나나를 신선하게 유지하기 위해 무엇을합니까? 또한 바나나 해킹– 바나나는 다른 과일보다 에틸렌 가스를 더 많이 생성하므로 다른 과일을 익히는 데 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 망고 또는 배 –이 과일과 함께 완전히 익은 바나나 두 개를 넣으면 빠르게 익습니다.
