소화가 잘되고 영양가가 높으며 맛이 독특합니다. 클러스터 콩 식물을 재배하는 방법을 배우십시오.이 콩과 식물을 용기 또는 외부에서 쉽게 재배 할 수 있습니다.
USDA 강건한 지역— 10-11, * 연간 여름에 Zone 8 및 9에서 재배 가능
어려움— 쉬움
토양 pH—6.8-8
다른 이름들— Cyamopsis tetragonoloba (식물명), guar, gavar, guvar, guar beans, guar fali
Cluster beans Plant 정보
클러스터 콩 식물은 인도 아대륙에서 자생하며 구아 검을 만들기 위해 성숙한 씨앗을 재배합니다. 어린 씨앗 꼬투리는 카레 조리법에서 야채로 사용되며, 프랑스 콩과 긴 야드 콩 대신 사용할 수도 있습니다. 독특하고 이국적인 맛이 나며 다른 콩류와 마찬가지로 클러스터 콩을 심어 토양 건강을 개선 할 수 있습니다.
성장하는 습관
송이 콩은 높이가 1 ~ 2m 정도 자라며 잎이 타원형이고 가지가 잘게 뻗은 곧은 식물이다. 식물은 씨앗 포드를 형성하기 전에 품종에 따라 파란색, 분홍색, 창백한 및 흰색의 꽃 다발을 개발합니다. 뭉쳐서 칙칙하고 광택이 나는 녹색의 시드 포드를 형성하기 때문에 클러스터 빈이라고 불립니다.
성장 조건
클러스터 콩 식물은 열대 환경을 선호합니다. 짧은 수명의 다년생이며 2-3 년까지만 산다. 인도와 파키스탄에서는 습도가 높아지는 비가 오는 동안 몬순에 여름 이후에 심습니다. 이때 온도 범위는 60F-95F (15C-35C)로 성장에 가장 적합한 온도입니다.
추운 기후에서 성장하는 클러스터 콩
클러스터 콩 식물은 또한 추운 기후에서 매년 재배 할 수 있습니다. 이렇게하면 가을 중반까지 몇 번의 수확을 얻을 수 있습니다. 첫 수확을 준비하기 전에 적어도 60-90 일의 따뜻한 날이 필요합니다. 온도가 65F (20C) 이상으로 치솟는 여름에 씨앗을 뿌리십시오. 이것은 클러스터 콩 식물의 최적 종자 발아 온도입니다.
심기
성장하는 클러스터 콩 식물은 남부 완두콩과 다소 유사합니다. 씨앗은 온라인이나 상점에서 구입할 수 있습니다. 송이 콩은 뿌리가 길기 때문에 묘목을 이식하는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 원하는 지점에 직접 심습니다.
정원에서 가장 햇볕이 잘 드는 지점을 선택하고 심기 전에 잡초를 제거하십시오. 많은 퇴비와 농장 거름이 섞인 느슨하고 잘 배수 된 토양에 ½ ~ 1 인치 깊이의 씨앗을 뿌리십시오. 모종은 며칠 안에 발아하여 6 인치 간격으로 가장 건강한 모종을 얇게 만듭니다. 식물이 완전히 자리를 잡을 때까지 물을 잘 준다.
* 클러스터 콩 식물도 용기에서 재배 할 수 있습니다. 심는 과정은 땅에 심는 방식과 비슷합니다.
케어
클러스터 콩 식물은 가뭄에 강하지 만 꽃이 피고 꽃을 피울 때 물을 좋아하기 때문에 정기적으로 물을 주어야합니다.
심기 한 달 후 10-10-10 비료로 식물에 비료를주고, 토양 테스트에서 토양에 인이 부족한 것으로 나타나면 단일 과인산 비료를 사용할 수도 있습니다.
해충 및 질병
잎 호퍼와 꼬투리 보어는 클러스터 콩을 감염시키는 주요 해충이며, 흰가루병 및 잎 반점은 일반적인 질병입니다.
추수
꽃이 피기 시작한 후 4 ~ 6 주 이내에 시드 포드가 형성되고 성장 조건에 따라 약 8 ~ 12 주 내에 수확 할 준비가됩니다. 채소로 사용하기 위해 재배하는 경우 씨앗 포드가 칙칙하고 부드러 우며 질감이 부드럽고 녹색을 띌 때 젊게 수확하십시오. 씨앗을 키우려면 꼬투리를 식물에서 말리십시오.
